现实

在这寒冷的冬季喝上热热辣辣的汤那是很舒服吧

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“北方的冬季比较漫长,在这寒冷的冬季喝上热热辣辣的汤那是很舒服的呢。我家那位就是很喜欢喝辣白菜汤,做辣白菜汤最好用已经发酵变酸的辣白菜,这样做出的汤味道更好喝,再配上点蔬菜这样营养更丰富。”

食材明细

主料 辣白菜 100克 土豆 一个 鸡蛋 一个

辅料 葱 适量 大喜大牛肉粉 适量 五花肉 适量 木耳 适量 小鱼干 适量

微辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

辣白菜土豆汤的做法步骤

1

这是变酸的辣白菜,辣白菜切小块

2

土豆去皮洗净切片

3

锅中坐水,放入五花肉片煮开

4

锅开后放入土豆片

5

再放入辣白菜

6

盖盖烧开将土豆片煮熟

7

再磕入一个鸡蛋煮熟

8

放入适量的小鱼干

9

放入木耳

10

再放入大喜大牛肉粉调味

11

湿热互结 最后撒上葱花即可

小窍门

辣白菜最好选用发酵变酸的,这样味道更好喝

依个人喜好添加蔬菜

五花肉放三四片就可以,主要是借味用

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